corso
La realizzazione di idonee strutture d’allevamento, la scelta degli animali, l’alimentazione, il benessere e la salute dei conigli allevati con metodo biologico. Tutte le informazioni che possono essere di aiuto a un piccolo allevatore per autoconsumo, ad una comunità, una fattoria didattica, un agriturismo oppure un piccolo/medio imprenditore agricolo che intenda integrare il proprio reddito producendo conigli allevati con metodo biologico. Si parlerà di opportunità di mercato: quando, dove e come possono essere vendute carni di coniglio prodotte con metodo biologico.
Si prenderà in considerazione la riproduzione aziendale, i più idonei modelli riproduttivi per un allevamento naturale e sostenibile. Verranno dati consigli su come evitare la consanguineità e le relative problematiche, come diminuire la parentela all’interno di un piccolo allevamento e come organizzare una “selezione partecipata” collaborando con altri allevatori della zona.
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